I frollini con gocce di cioccolato sono semplici e gustosi, velocissimi da preparare…e da consumare. Adatti per la prima colazione, per la merenda, per la pausa caffè…insomma…ogni occasione è buona per gustarli. E’ consigliabile usare gocce di cioccolato di buona qualità, così non si sciolgono durante la cottura e di far raffreddare i frollini prima di spolverizzarli con lo zucchero a velo altrimenti lo stesso svanisce ….. a me sono svaniti i frollini prima che si raffreddassero!!!
Ingredienti
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250 g Farina 00
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150 g Burro
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70 g Zucchero
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1 Uova
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100 g Gocce di cioccolato
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2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
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1 pizzico Sale
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1 Tuorlo
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30 ml Latte
Preparazione
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Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti (tranne il latte ed il tuorlo) ed impastare fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo. Prelevare dal composto piccole dosi per volta e dare forma ai biscotti, fino a che l’impasto non finisce. In una tazzina da caffè mescolate il latte ed il tuorlo e spennellateci la superficie dei frollini. Infornate circa 15 minuti a 180°. Sfornateli, lasciateli raffreddare e spolverizzateli di zucchero a velo. Buona degustazione!!!
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