Plumcake all’arancia. I plumcake si trovano in vari gusti… latte, cioccolato, crema…tutti buonissimi e leggeri. In questa mia ricetta, io vi propongo il ‘Plumcake all’arancia’. Ci sono granelli di buccia, ovviamente d’arancia, che danno un retrogusto un pò aspro-dolce che rende la ricetta più appetitosa. Una mia virtuale amica, iscritta al mio canale youtube, ha commentato questa ricetta dicendo: ‘versare l’impasto in uno stampo da plumcake e leccare la paletta come se non ci fosse un domani!!!’ Che tipa… Però ha ragione!! Sfido chiunque cucini in presenza di bambini a non far succedere questo dopo la preparazione di un dolce. La spatola arriva pulita in lavastoviglie….questo però nel mio video non si vede:)
Ingredienti
- 1Arancia
- 170 gBurro
- 250 gZucchero
- 4Uova
- 50 mlLatte
- 250 gFarina 00
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- q.b.Burro (per imburrare lo stampo)
- q.b.Farina (per infarinare lo stampo)
Strumenti
- Frullatore / Mixer
- Ciotola
- Spatola
- Stampo da plumcake
Preparazione
Preparare il ‘Plumcake all’arancia’ è molto semplice: frullate la buccia dell’arancia, versatela in una ciotola insieme allo zucchero ed alle uova e iniziate a mescolare.
A mano a mano che si amalgamano gli ingredienti, unite il burro, il succo dell’arancia, il latte, la farina ed infine il lievito, facendo attenzione alla formazione di eventuali grumi.
Quando il composto risulterà liscio ed omogeneo, versatelo in uno stampo da plumcake (precedentemente imburrato ed infarinato) ed infornatelo per 40 minuti a 180°.
Sfornate il vostro ‘plumcake all’arancia’ e guarnitelo con fette di arancia e zucchero a velo prima di servirlo 🙂
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Note
Vi piacciono i plumcake?? Date un’occhiata qui 🙂