I ‘cestini di frolla salata ripieni’ sono deliziosi sia da mangiare che da servire. Preparateli come antipasto…come aperitivo…ad un buffèt…faranno comunque una gran bella figura. Ho riempito i cestini con l’insalata, ma potete sbizzarrire la vostra fantasia. Se non si possiedono le formine adatte, si possono usare anche quelle di alluminio e rivestirle dall’esterno. Li ho preparati anche per una festa di bambini e dentro, invece dell’insalata, ci ho messo scaglie di cioccolato bianco, ricoperte di Nutella e decorate con smarties..una libidine. Ora, però, annullate questo ‘pensiero dolce’ e…concentratevi sul video 🙂
Ingredienti
- 2 rotolipasta frolla
- 80 gtonno sott’olio
- 100 grucola
- q.b.sale
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.pecorino
Strumenti
- Stampo o stampi in silicone per muffin
- Piatto
- Forchetta
Preparazione dei ‘cestini di frolla ripieni’
Munitevi di formine o stampi per muffin, imburrateli ed infarinateli.
Foderate gli stampi con la pasta frolla ed infornateli per circa 15 minuti a temperatura 180°.
Nel frattempo preparate l’insalata. Pulite e lavate la rucola, scolatela ed unitela, in una insalatiera, al tonno. Aggiustate di sale e olio (io ho usato l’olio del tonno).
Sfornate i cestini e lasciateli un pò raffreddare. Una volta raffreddati, disponeteli in una pirofila e riempiteli con l’insalata preparata. Terminate il tutto aggiungendo, ad ogni cestino, qualche pezzetto di pecorino. Pronti per essere serviti, i vostri ‘cestini di frolla salata ripieni’ faranno veramente un gran figurone:)
Se vi piacciono i cestini…date un’occhiata qui 🙂
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Note e variazioni
Una volta realizzati i cestini, potete anche farcirli in modo diverso…magari con una mousse al formaggio:)
Per preparare i cestini di frolla ho utilizzato degli stampi per muffin che potrete acquistare su Amazon anche voi, se non li possedete già, cliccando qui
