Toast alla parmigiana

Toast alla parmigiana

Un'idea alternativa ai soliti toast. Possono essere farciti a seconda dei gusti, in questo caso io ho fatto un ripieno di melanzane e formaggio. Belli da portare a tavola e, non si vede, ma già a porzioni. Questa potrebbe essere una…
Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

Vi propongo la mia 'Vellutata di zucca' una crema facile da preparare , ottima e dolcissima, particolarmente indicata per la cena di una fredda serata invernale. Ce ne sono varie versioni, io vi propongo la mia. Sarà un vero successo,…
Timballo di farfalle con porri

Timballo di farfalle con porri

Il timballo di farfalle con i porri è un primo piatto davvero squisito e dal sapore molto delicato. I porri sono poco calorici, facenti parte della famiglia delle Liliaceae, hanno un sapore più delicato della cipolla e, a mio avviso,…
Pizzette fritte

Pizzette fritte

Le pizzette fritte...qui ci vuole un pò di tradizione...'Ogni città ha le sue specialità...a Napoli ce ne sono tante: babà, caffè, sfogliatella...a me piace molto LEI, la pizza fritta una delizia senza fine. Se volete gustarla al meglio dovete andare…
Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Il 'salame di cioccolato' è un dolce molto semplice da preparare. Di solito si prepara durante le festività di Pasqua e di Natale ma, data la sua semplicità e siccome i bambini ne vanno ghiotti, non vedo perchè dovremmo limitarci…