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Frittata con gambi di carciofi

Frittata con gambi di carciofi

Se è vera l'affermazione che in cucina non va buttato via nulla e che bastano pochi e basilari ingredienti per preparare un'ottima e veloce ricetta, la 'frittata con gambi di carciofi' ne è la prova provata!! Di solito, quando acquistiamo il fascio di carciofi, li facciamo 'pulire' cioè, dal fruttivendolo… Continua a leggere
Frittata con piselli

Frittata con piselli

Le uova sono facili da preparare e molto versatili in quanto si prestano alla realizzazione di molteplici ricette. Una di queste, la frittata, puo essere arricchita da vari ingredienti, in questo caso da uova e pancetta Questa è la dimostrazione che con pochi e semplici ingredienti possiamo realizzare una portata… Continua a leggere
Frittata farcita al forno

Frittata farcita al forno

Si prepara in meno che non si dica, il risultato è strepitoso e, inoltre, non essendo fritta, risulta anche molto leggera. Un' idea sfiziosa per servirla? Tostate due fette di pane per Sandwich, metteteci in mezzo un pezzo di frittata, farcitelo con maionese e..... mio figlio Paolo ci va a… Continua a leggere