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Colomba

Colomba

E finalmente, quest'anno sono riuscita anche io a preparare la 'Colomba' artigianale. Non me lo aspettavo!! Ma che ci voleva la pandemia!?!?! Scherzi a parte, in occasione della Santa Pasqua, mi ero prefissata di preparare la 'Colomba' con le mie mani, era tanto che ci pensavo ma, non per mia… Continua a leggere
Mostaccioli

Mostaccioli

I 'Mostaccioli' o comunemente detti 'Mustaccioli', sono dei dolci natalizi tipici della tradizione campana. Hanno una particolare forma a rombo che li distingue e sono molto aromatizzati vista la presenza di un ingrediente particolare: il pisto. Cos'è? Un insieme di erbe aromatiche che donano ai mustaccioli un particolare sapore speziato… Continua a leggere
Struffoli

Struffoli

Gli 'Struffoli' sono dolci natalizi tipici della tradizione meridionale e, in particolare, di quella napoletana. Ma, nonostante la loro tipicità , sembra siano di origine spagnola. In Spagna, infatti, c'è il 'pinonate', dolce simile agli struffoli che hanno però una forma un pò allungata a differenza degli Struffoli che sono… Continua a leggere