Moscardini con piselli
I Moscardini sono molluschi molto leggeri e saporiti, somigliano ai polipetti e si possono cucinare in vari modi:…
Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta
Categoria: Secondi piatti di pesce
Orata con verdure al cartoccio
L'orata è un pesce di mare e di acque salmastre. Il suo nome deriva da una striscia color…
Seppie con piselli
Se volete preparare un secondo piatto molto leggero potete optare per le 'Seppie con piselli'. Le Seppie sono…
Spigola al forno su letto di patate
La Spigola, detta anche Branzino, è un ottimo pesce appartenente alla famiglia delle Moronidae. Ha una forma allungata…
Totani ripieni
I Totani sono molluschi molto leggeri, gustosi e versatili nella preparazione, in quanto si prestano bene alle preparazioni…