Pasta fresca – senza uova
Preparare la pasta fresca in casa è una azione che ci porta un po' a ritroso nel tempo...almeno…
Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta
Categoria: Pasta fresca
Tagliatelle rosse
Le tagliatelle rosse....non avete idea di quanto mi piaccia preparare la pasta in casa:). Lo trovo un momento…
Tagliatelle all’uovo
Tagliatelle all'uovo fatte in casa....solo a sentirne il nome mi ritornano in mente dei ricordi che mi scaldano…
Gnocchi di zucca
Gli 'gnocchi di zucca' sono molto golosi e semplici da preparare. Molto spesso mi cimento nella preparazione di…
Tortelloni rossi con ripieno di ricotta
Ho preparato i 'tortellini rossi con ripieno di ricotta' per dare un tocco di sapore e di colore…