Dreep cake al cioccolato

Dreep cake al cioccolato

La 'Dreep cake al cioccolato' è una torta estremamente golosa e poco indicata per chi è a dieta!! Io l'ho preparata in occasione del mio compleanno e, devo dire, è stata un successo; per la prima volta, nonostante avessi preparato tante cose buone da offrire ai miei ospiti, la torta... Continua »
Torta sette vasetti al cioccolato

Torta sette vasetti al cioccolato

La torta sette vasetti al cioccolato è molto semplice da preparare e non richiede particolari attrezzature da cucina ma, semplicemente, per la sua preparazione, abbiamo bisogno di un vasetto di yogurt vuoto, da utilizzare come unità di misura. Quindi anche comoda da preparare visto che non sempre abbiamo a disposizione... Continua »
Crostata alle mandorle e crema Mou

Crostata alle mandorle e crema Mou

Avete mai preparato una crostata con pasta frolla alle mandorle e crema MOU? No??!! E allora è il caso di rimediare perchè non sapete quale bontà vi siete persi. Di solito le crostate dolci si farciscono con la Nutella perchè, si sa, soprattutto i piccoli ne sono ghiotti ma, la... Continua »
Molly cake al cioccolato

Molly cake al cioccolato

La 'Molly cake al cioccolato' è una torta molto soffice e di semplice preparazione. La sua morbidezza è data dalla presenza della panna fresca liquida nell'impasto. La si prepara per essere consumata così, nella sua bontà e semplicità, o anche come base per torte ricoperte di pasta di zucchero, in... Continua »
Crostata con farina di farro monococco

Crostata con farina di farro monococco

Crostata con farina di farro monococco. Il farro monococco, conosciuto anche come 'piccolo farro', è una delle prime forme di grano coltivate. Grazie all'alto contenuto proteico di questo grano, la farina di farro monococco biologica è l'ideale per la preparazione di torte, biscotti, pane, pasta...io l'ho utilizzata per preparare questa... Continua »
Angel cake con glassa alle fragole

Angel cake con glassa alle fragole

La 'Angel cake' o 'Angel food cake' è una torta di origine americana molto alta e soffice. Si cuoce in un particolare stampo uguale a quello che si usa per la chiffon cake  ed è estremamente versatile e scengrafica, in quanto, si presta ad essere farcita in vari modi a... Continua »
Chiffon cake – ricetta base

Chiffon cake – ricetta base

La 'chiffon cake' è una torta molto soffice di origine americana. Dall'aspetto molto appetitoso, è una torta che si prepara in poco tempo e può essere farcita in vari modi, a seconda dei nostri gusti. Quella che vado a raccontarvi è la ricetta 'base' della chiffon cake. Dico 'base' perchè... Continua »
Torta tiramisù al cioccolato

Torta tiramisù al cioccolato

La 'Torta tiramisù al cioccolato' è un dolce golosissimo. Adatta ad ogni occasione, si prepara in pochissimo tempo e piace davvero a tutti. Importante, soprattutto considerando l'afa di questi giorni, è che non richiede cottura. Dopo la preparazione è necessario riporla 2\3 ore in frigo, dopodicchè avrete un semifreddo supergoloso... Continua »
Cheesecake New York con frutti di bosco

Cheesecake New York con frutti di bosco

La Cheesecake è una torta a base di formaggio che ha origine nell'antica Grecia. E' proprio in tale nazione che questa squisita torta veniva 'assemblata' per la prima volta ed offerta soprattutto ai banchetti nunziali ed agli atleti, in quanto considerata molto prelibata e nutriente. Nel corso dei secoli la... Continua »
Chiffon cake con Amaretti e crema Pan di Stelle

Chiffon cake con Amaretti e crema Pan di Stelle

La prima volta che ho preparato la 'Chiffon cake' ero un pò titubante. Le mie remore riguardavano: lo stampo che non va imburrato, la sofficità della torta, la sua consistenza...Devo dire che sono rimasta davvero stupefatta. In realtà c'è uno stampo adatto per preparare questa torta (in mancanza si può... Continua »