Pizza Parigina
La pizza Parigina è una pizza molto gustosa e semplice da preparare. Per realizzarla abbiamo bisogno di una…
Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta
Categoria: Piatti unici
Parmigiana di zucchine
La 'parmigiana di zucchine' è un secondo piatto molto leggero e semplice da preparare. Le 'zucchine', come sappiamo,…
Sbriciolata di patate prosciutto e formaggio
La 'sbriciolata di patate prosciutto e formaggio' è una gustosissima alternativa al classico gattò di patate. E' di…
Pizza aperitivo
La 'pizza aperitivo' è molto buona e semplice da preparare. Può essere servita come antipasto o ad un…
Strudel con prosciutto e formaggio
Poca voglia di cucinare ma tanta voglia di qualcosa di buono?? Siete venuti a leggere la ricetta giusta:)…
Strudel di pasta sfoglia al farro
Ho preparato questo golosissimo 'strudel di pasta sfoglia al farro' utilizzando la pasta sfoglia al farro della Stuffer.…
Tortino di patate e salsicce
Il tortino di patate e salsicce nasce dal fatto che a me piacciono molto le patate. Le ritengo…
Ruote di pasta all’insalata
Con l'avvento del caldo le insalate ed i piatti freddi in generale sono sempre molto graditi, ed è…
Sfoglia primavera con ricotta e salumi
La 'sfoglia primavera con ricotta e salumi' è una torta salata molto nutriente e saporita. Si prepara in…
Frolla salame e fior di latte
Bentornati nel mio blog gentili lettori. Oggi voglio raccontarvi la ricetta della 'Frolla con salame e fior di…
Sfoglia salata con salmone affumicato
La 'sfoglia salata con salmone affumicato' è una preparazione molto gustosa e semplice da realizzare. Con pochi ingredienti…
Torta salata ricotta e spinaci
Velocissima e facilissima da realizzare. Può essere preparata in un ruoto grande ed essere servita a cena o…
Sformatini di riso ai peperoni
Gli 'sformatini di riso ai peperoni' possono essere preparati anche con riso integrale e sono un’ottima idea sia…
Tronchetto di pasta Brisè ripieno
Quante volte ci capita di non sapere cosa cucinare, ma essere sicure di volere qualcosa di originale, buono…
Torta di rose
La 'Torta di rose' non è solo un impasto dolce e lievitato. Io l'ho realizzata con rotoli di…
Brisè ricotta, piselli e zucchine
La Brisè è una pasta molto versatile e leggera. Per preparare la Brisè ricotta, piselli e zucchine, possiamo…
Torta di melanzane
E' molto veloce la preparazione di questa portata che io ho soprannominato 'torta di melanzane' perchè ho usato,…
Brisèe con zucchine e ricotta
Un pranzo gustoso e velocissimo? Una 'Brisèe con zucchine e ricotta' ci sta a pennello :) Le sfoglie,…
Gatto’ di patate con friarielli
Il 'Gattò di patate' può essere servito anche come piatto unico data la sua consistenza e completezza. E'…
Gatto’ di patate
Il Gateau o Gatto' di patate è un piatto conosciuto soprattutto nel meridione. E' da ritenersi piatto unico…
Crostata di Scialatielli
Questa portata, a parte che squisita, è molto originale e scenografica. Serviamola in un bel piatto e mettiamola…
Polenta con salsicce
La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana a base di cereali. Per la sua consistenza è…
Frittata di Bucatini
La 'frittata di Bucatini', ai quali possiamo sotituire qualsiasi formato di pasta lunga, è un'ottima portata, nutriente, gustosa…
Ripieno ricotta, prosciutto e funghi
Il gusto delicato e saporito della sfoglia con quello dolce della frolla, sposano perfettamente con la ricotta, di…
Quiche di carciofi
La Quiche di carciofi è una torta salata di ricotta e carciofi semplicemente buonissima. Si prepara in poco…
Girandola di frolla
Un rotolo di pasta frolla \ pasta sfoglia \ pasta brisèe...confezionato o fatto in casa, pochi ingredienti per…
Mattonella di melanzane
A volte nasce avremmo piacere di preparare qualcosa di buono e 'diverso'....sempre i soliti ingredienti...ma poi ci rendiamo…
Frolla ricotta e ciliegine di mozzarella
Dagli impasti base, quali la frolla, la sfoglia, la brisèe.... si possono realizzare una infinità di recette, perlopiù…
Insalata di farro e petto di pollo
Molto spesso quando si parla di insalata si immagina un piattino di verdura inconsistente e deprimente. Ma non…
Tortino di patate
Il 'Tortino di patate' è una pietanza veloce e nutriente. Le patate sono estremamente ricche di vitamina B6,…