Pizza aperitivo

Pizza aperitivo

La 'pizza aperitivo' è molto buona e semplice da preparare. Può essere servita come antipasto o ad un buffèt se porzionata, o come piatto unico per una cena leggera. Per sveltirne la preparazione, io ho utilizzato una base per pizza già pronta, di quelle che si acquistano al supermercato ma,... Continua »
Strudel con prosciutto e formaggio

Strudel con prosciutto e formaggio

Poca voglia di cucinare ma tanta voglia di qualcosa di buono?? Siete venuti a leggere la ricetta giusta:) Io ricorro spesso alla preparazione dello 'Strudel' quando mi trovo in questa condizione, ma anche quando ho necessità di preparare un qualcosa di diverso e buono. Molto spesso ci ritroviamo ospiti improvvisi... Continua »
Strudel di pasta sfoglia al farro

Strudel di pasta sfoglia al farro

Ho preparato questo golosissimo 'strudel di pasta sfoglia al farro' utilizzando la pasta sfoglia al farro della Stuffer. Non l’avevo mai assaggiata e devo dire che è veramente buona oltre al fatto che si lavora molto bene, il che non è poco. L’ho farcito con della pancetta arrotolata e del... Continua »
Tortino di patate e salsicce

Tortino di patate e salsicce

Il tortino di patate e salsicce nasce dal fatto che a me piacciono molto le patate. Le ritengo molto buone e versatili in quanto possono essere cucinate in vari modi, dando origine a portate sia dolci che salate. In particolar modo, io amo molto il gattò , tant'è che l'ho preparato... Continua »
Ruote di pasta all’insalata

Ruote di pasta all’insalata

Con l'avvento del caldo le insalate ed i piatti freddi in generale sono sempre molto graditi, ed è per questo che ho pensato di preparare e poi di proporvi questa squisita ricetta: 'ruote di pasta all'insalata'. E' un piatto molto fresco e leggero che si prepara con pochi ingredienti ed... Continua »
Sfoglia primavera con ricotta e salumi

Sfoglia primavera con ricotta e salumi

La 'sfoglia primavera con ricotta e salumi' è una torta salata molto nutriente e saporita. Si prepara in pochi minuti ed è una di quelle ricette che io definisco salva-cena o svuota-frigo. A seconda dei gusti, la sfoglia può essere sostituita con la frolla per chi ama il contrasto dolce-salato... Continua »
Frolla salame e fior di latte

Frolla salame e fior di latte

Bentornati nel mio blog gentili lettori. Oggi voglio raccontarvi la ricetta della 'Frolla con salame e fior di latte'. Una preparazione estremamente semplice ma veramente buona. Chi mi conosce, sa che mi piace molto il contrasto dolce-salato ed è per questo che vi propongo di assaggiare questa deliziosa frolla. Può... Continua »
Sfoglia salata con salmone affumicato

Sfoglia salata con salmone affumicato

La 'sfoglia salata con salmone affumicato' è una preparazione molto gustosa e semplice da realizzare. Con pochi ingredienti ed in poco tempo, possiamo realizzare questa ricetta che, oltretutto, è utile anche per riciclare del salmone avanzato, il che succede spesso dopo le feste di Natale. Può essere anche preparata in... Continua »
Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

Velocissima e facilissima da realizzare. Può essere preparata in un ruoto grande ed essere servita a cena o come antipasto, oppure in stampi monoporzione ed essere servita ad un buffèt. In ogni caso, il risultato sarà estremamente delizioso.Come avete visto si tratta di una preparazione molto facile. A me è... Continua »
Tronchetto di pasta Brisè ripieno

Tronchetto di pasta Brisè ripieno

Quante volte ci capita di non sapere cosa cucinare, ma essere sicure di volere qualcosa di originale, buono e sbrigativo? E, soprattutto, quante volte non abbiamo voglia di uscire a fare la spesa e siamo costrette ad usare quello che abbiamo in frigo? A me capita spesso ed è per... Continua »