Anna Panzetta in Cucina
Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta
Crema al mascarpone
La crema al mascarpone è un'ottima crema che si può utilizzare per farcire torte o si può servire in tazza come dessert, magari spolverizzata con del cacao amaro. Si prepara in poco tempo e con soli quattro ingredienti. Per la…
Pubblicato inSecondi piatti di carne
Hamburger di carne farciti
Gli hamburger piacciono molto soprattutto ai ragazzi, basta vederli nelle paninoteche o nei pub…come scelgono…
Budini di Robiola con cetrioli e noci
I 'budini di robiola con cetrioli e noci' sono un fresco e goloso antipasto. La…
Ciambella allo yogurt con ganache al cioccolato
La 'ciambella allo yogurt con ganache al cioccolato' è un dolce molto soffice e saporito,…
Spiedini di mozzarella
Gli spiedini di mozzarella sono un antipasto molto fresco e goloso. Sfatiamo la concezione che…
Crostata con farina di farro monococco
Crostata con farina di farro monococco. Il farro monococco, conosciuto anche come 'piccolo farro', è una delle prime forme di grano coltivate. Grazie all'alto contenuto proteico di questo grano, la farina di farro monococco biologica è l'ideale per la preparazione…
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Bocconcini di pollo con piselli
I 'bocconcini di pollo con piselli' sono un secondo piatto leggero ed appetitoso che si…
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Falafel su crema di ceci
I 'Falafel su crema di ceci' sono un piatto molto saporito e semplicissimo da preparare.…
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Strudel di pasta sfoglia al farro
Ho preparato questo golosissimo 'strudel di pasta sfoglia al farro' utilizzando la pasta sfoglia al…
Pane con farina di quinoa rossa
Pane con farina di quinoa rossa, miglio e amaranto. I preparati per il pane che…
