Chiffon cake salata
La chiffon cake è una ciambella molto semplice e gustosa che può essere preparata in una manciata di secondi. Può avere una base 'dolce' o 'salata' e, a seconda della base stessa, possiamo farcirla e\o guarnirla in vari modi, utilizzando…
Biscotto gelato
Biscotto gelato. Con la stagione calda siamo ancor più ghiotti di snack o merende fresche…
Zuccotto al tiramisù con savoiardi
Lo 'zuccotto al tiramisù con Savoiardi' è un semifreddo al caffè molto goloso, leggero e…
Cannoli di pasta sfoglia
I cannoli di pasta sfoglia sono un dessert molto semplice e veloce da preparare. Si…
Crema di ricotta
La 'crema di ricotta' è un delizioso e leggero dessert al cucchiaio. Si prepara in…
Pizza Parigina
La pizza Parigina è una pizza molto gustosa e semplice da preparare. Per realizzarla abbiamo bisogno di una base pronta per pizza e di un rotolo di pasta sfoglia, sugo di pomodoro condito con sale e olio, provola e prosciutto…
Cornetti velocissimi alla Nutella
Ho preparato dei 'cornetti velocissimi alla Nutella' in due minuti e i miei figli li…
Gelato alla vaniglia senza glutine
Ho preparato il 'gelato alla vaniglia senza glutine' utilizzando un preparato pronto per gelati. Devo…
Panini integrali
I 'panini integrali' sono una gustosa alternativa al pane di semola e particolarmente indicati per…
Cornetti di sfoglia con crema alla nocciola
Cornetti di sfoglia con crema alla nocciola. E se volessimo preparare qualcosa di estremamente gustoso…
Parmigiana di zucchine
La 'parmigiana di zucchine' è un secondo piatto molto leggero e semplice da preparare. Le 'zucchine', come sappiamo, sono ricche di acqua e potassio quindi, non solo sono utilissime per la salute delle vie urinarie e dell'intestino, ma sono anche…
Pasta fresca – senza uova
Preparare la pasta fresca in casa è una azione che ci porta un po' a…
Melanzane a funghetto
Le melanzane a funghetto sono semplicissime da preparare e molto gustose. Si possono servire come…
Come si apparecchia la tavola
Come si apparecchia la tavola in collaborazione con mr martucci events Vi siete mai chieste…
Macine fatte in casa
Macine fatte in casa. Le macine sono dei biscotti dalla classica forma a ciambellina, perfetti…
Graffe fritte – senza patate
Le 'graffe fritte' sono delle sofficissime ciambelle che possono avere o meno le patate nell'impasto e possiamo cuocerle al forno o fritte. Sono dolci tipici della tradizione napoletana infatti a Napoli, nel periodo immediatamnte antecedente il carnevale, si preparano ovunque…
Crostata Pan di Stelle senza cottura
La 'crostata Pan di Stelle senza cottura' è un dolce semplicissimo da preparare e, cosa…
Crema pasticcera
La crema pasticcera è una delle creme più utilizzate in pasticceria. Si prepara in pochi…
Frittata con gambi di carciofi
Se è vera l'affermazione che in cucina non va buttato via nulla e che bastano…
Focaccine allo yogurt – morbidissime
Le 'focaccine allo yogurt' sono soffici e golose e possono essere consumate anche in alternativa…
Impasto pizza con lievito di birra fai da te
Impasto pizza con lievito di birra fai da te. Qualche tempo fa ho preparato in casa il lievito di birra e devo dire che già a prima vista, mi sembrava riuscito benissimo perchè, almeno visivamente, si presentava ben 'cresciuto' e…
Maionese fatta in casa
Maionese fatta in casa. La 'maionese' è una salsa cremosa molto densa che si prepara…
Granella di zucchero
Molto spesso mi capita di dare per scontato di avere in credenza tutti gli ingredienti…
Colomba
E finalmente, quest'anno sono riuscita anche io a preparare la 'Colomba' artigianale. Non me lo…
Stampo per colomba
Stampo per Colomba. Ogni anno in occasione della Santa Pasqua, mi ripromettevo di preparare la…
Lievito di birra – fai da te
Una delle tante difficoltà che riscontriamo in questo periodo di quarantena dovuto al diffondersi del COVID 19 è reperire il lievito di birra nei supermercati. Infatti, gli scaffali dove fino a qualche giorno fa tutti i panetti erano esposti in…
Ciambella soffice al latte – senza uova
La 'ciambella soffice al latte' è un dolce molto goloso e semplice da preparare. Pochi…
Cornetti salati
I 'cornetti salati' sono molto semplici da preparare e possono essere gustati sia vuoti che…
Salatini di pasta sfoglia -100 salatini in 30 minuti
I 'salatini di pasta sfoglia' sono un antipasto sfiziosissimo e veloce che si prepara in…
Torta 7 vasetti
La 'Torta 7 vasetti' è una torta molto soffice e golosa. Semplice da preparare e…
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