Lasagna bianca
La 'lasagna' è un primo piatto molto sostanzioso e buono. Per quanto riguarda la pasta, possiamo usare sia…
Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta
Categoria: Primi piatti di carne
Tagliatelle con salsicce e purea di zucca
Le 'tagliatelle con salsicce e purea di zucca' sono un piatto molto gustoso e nutriente, da considerarsi piatto…
Cannelloni
Come tutte le paste al forno, i cannelloni, un tempo, erano prerogative della domenica. Oggi, vista la semplicità…
Crostini in brodo di carne
I crostini sono una valida alternativa alla pasta, quando non si ha tempo o voglia di cucinare, o…
Tagliatelle paglia e fieno in brodo di carne
Le 'tagliatelle paglia e fieno' prendono il loro nome dai colori che somigliano molto a quelli della paglia…
Lasagna con sugo e besciamella
La lasagna è un primo piatto che, a seconda dei gusti ma anche delle regioni, si prepara 'condita'…
Polenta con salsicce
La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana a base di cereali. Per la sua consistenza è…
Tagliatelle in crosta di Speck
Un modo simpatico ed originale per servire un primo piatto a dir poco gustoso?? Prepariamo le 'tagliatelle in…
Ciambella di Manfredi
La Ciambella di Manfredi .....grande è la soddisfazioni, per noi amanti della cucina, di servire in tavola una…
Farro con salsicce e verza
Il farro è un tipo di frumento ricco di vitamina 'b', a basso apporto calorico ma ad alto…
Fusilli salsicce e funghi
I Fusilli sono un formato di pasta che si adatta a tante ricette e sono anche molto 'decorativi'.…
Orecchiette con salsicce e cime di rapa
La pasta...se non si inizia così il pranzo e , per tanti anche la cena, il pasto non…
Timballo di farfalle con salsicce e besciamella
Il ' timballo di farfalle con salsicce e besciamella ' è un primo piatto unico nel suo genere.…