Risotto alla zucca
Il risotto alla zucca è molto buono e leggero. Il sapore, si sa, è determinato dalla zucca che…
Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta
Categoria: Risotti
Riso Venere con gamberi in salsa
Il 'riso Venere' è una varietà italiana di riso, molto digeribile e ricco di ferro e selenio. Io…
Risotto farcito ai funghi
Il riso è un cereale molto digeribile e privo di grassi. Si presta ad una innumerevole quantità e…
Risotto ai peperoni
Il riso è uno dei più antichi cereali conosciuti dall’uomo. E’ molto utile all’organismo grazie alle sue innumerevoli…
Sartù di riso
Il 'Sartù di riso' è una pietanza tipica campana, molto versatile e gustosa. Se lo prepariamo in contenitori…