Quante volte vi è capitato di dover preparare la colazione a sacco ma non avete voglia del solito panino?? Ecco! La ‘ciambella prosciutto cotto e sottilette’ potrebbe essere un’ottima alternativa. Possiamo prepararla in anticipo e, o servirla in tavola intera o portarla affettata nello zaino per il nostro pranzo fuori casa. E’ molto carina da servire anche a centro tavola. La presenza delle sottilette nel ripieno fa si che anche il giorno dopo la pasta resta morbida e non asciutta. Io la preparo spesso in alternativa al panino e , devo dire, che è stata sempre un’ottima idea. Vi lascio il mio video e…provatela, vi piacerà 🙂
Ingredienti
- 500 gpizza (impasto)
- 7sottilette
- 5 fetteProsciutto cotto
- q.b.burro
Strumenti
- Mattarello
- Teglia
Preparazione
Preparate l’impasto della pizza. Mettete su una spianotoia la farina, al centro unite a mano a mano gli altri ingredienti riservando il lievito come ultimo.
Quando il composto risulterà liscio ed omogeneo, lasciatelo crescere il tempo necessario (circa 1 ora) .
Quando il suo volume sarà raddoppiato, stendete l’impasto con l’aiuto di un mattarello, ricopritelo di sottilette e prosciutto cotto, ed arrotolatelo su se stesso.
Chiudete ad anello le due estremità e riponetelo in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato.
Imburrate la superficie della ciambella e cuocetela in forno ventilato per circa 45 minuti a 180°.
Sfornate e servite…la vostra ‘Ciambella prosciutto cotto e sottilette’ è pronta!!
Se vi va…seguitemi su Anna Panzetta in cucina
Note e variazioni
Per farcire la ciambella, potete sostituire altro salume di vostro gradimento al prosciutto.
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Meravigliosamente buona!
Grazie Max. Sempre gentile, mi fa piacere ti piaccia☺️ Buona domenica