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Ciambella prosciutto cotto e sottilette

Ciambella sottilette e prosciutto cotto

Quante volte vi è capitato di dover preparare la colazione a sacco ma non avete voglia del solito panino?? Ecco! La ‘ciambella prosciutto cotto e sottilette’ potrebbe essere un’ottima alternativa. Possiamo prepararla in anticipo e, o servirla in tavola intera o portarla affettata nello zaino per il nostro pranzo fuori casa. E’ molto carina da servire anche a centro tavola. La presenza delle sottilette nel ripieno fa si che anche il giorno dopo la pasta resta morbida e non asciutta. Io la preparo spesso in alternativa al panino e , devo dire, che è stata sempre un’ottima idea. Vi lascio il mio video e…provatela, vi piacerà 🙂

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6 pezzi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gpizza (impasto)
  • 7sottilette
  • 5 fetteProsciutto cotto
  • q.b.burro

Strumenti

  • Mattarello
  • Teglia

Preparazione

  1. Preparate l’impasto della pizza. Mettete su una spianotoia la farina, al centro unite a mano a mano gli altri ingredienti riservando il lievito come ultimo.

    Quando il composto risulterà liscio ed omogeneo, lasciatelo crescere il tempo necessario (circa 1 ora) .

  2. Quando il suo volume sarà raddoppiato, stendete l’impasto con l’aiuto di un mattarello, ricopritelo di sottilette e prosciutto cotto, ed arrotolatelo su se stesso.

    Chiudete ad anello le due estremità e riponetelo in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato.

    Imburrate la superficie della ciambella e cuocetela in forno ventilato per circa 45 minuti a 180°.

    Sfornate e servite…la vostra ‘Ciambella prosciutto cotto e sottilette’ è pronta!!

    Se vi va…seguitemi su Anna Panzetta in cucina

Note e variazioni

Per farcire la ciambella, potete sostituire altro salume di vostro gradimento al prosciutto.

Potete acquistare un comodissimo stampo per ciambelle su Amazon cliccando sul seguente link

Ballarini Patisserie Forma Ciambella, Alluminio, Nero, 25 cm

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2 Risposte a “Ciambella prosciutto cotto e sottilette”

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