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Biscotti con la sparabiscotti

Biscotti con la sparabiscotti

Eh si!! I biscotti sono onnipresenti nella nostra credenza: varie sono le tipologie ed i gusti, a seconda dei quali possiamo classificarli come 'biscotti da colazione', 'biscotti da thè', 'biscotti da inzuppo' e.....potrei continuare all'infinito ma mi fermo qui per…
Crema di ricotta

Crema di ricotta

La 'crema di ricotta' è un delizioso e leggero dessert al cucchiaio. Si prepara in pochissimo tempo e con soli due ingredienti: lo zucchero e la ricotta, con l'aggiunta, facoltativa, di una fialetta di aroma di un gusto a piacere…
Cornetti di sfoglia con crema alla nocciola

Cornetti di sfoglia con crema alla nocciola

Cornetti di sfoglia con crema alla nocciola. E se volessimo preparare qualcosa di estremamente gustoso in poco tempo....anzi pochissimo?? Bhe!! Io un'idea da proporvi la avrei:) Quando i miei figli , e non solo loro, sono assaliti dalla 'voglia di…
Macine fatte in casa

Macine fatte in casa

Macine fatte in casa. Le macine sono dei biscotti dalla classica forma a ciambellina, perfetti da inzuppare ma anche da mangiare nella loro naturalezza, magari come spuntino o, semplicemente, quando abbiamo voglia di sgranocchiare qualcosa di buono. Io le ho…
Focaccine allo yogurt  – morbidissime

Focaccine allo yogurt – morbidissime

Le 'focaccine allo yogurt' sono soffici e golose e possono essere consumate anche in alternativa al pane. Non richiedono lievitazione e si cuociono in padella quindi, in poco tempo, possiamo portarle in tavola e mangiarle o vuote o ripiene, in…
Colomba

Colomba

E finalmente, quest'anno sono riuscita anche io a preparare la 'Colomba' artigianale. Non me lo…
Stampo per colomba

Stampo per colomba

Stampo per Colomba. Ogni anno in occasione della Santa Pasqua, mi ripromettevo di preparare la ‘Colomba’ ma, una volta una cosa, una volta l’altra, non ci riuscivo mai. L’anno scorso mi dissi: ‘ora compro lo stampo così l’anno prossimo la…