Ciambella bicolore

Ciambella bicolore…questa è la prima risposta che ricevo dai miei ragazzi quando chiedo loro cosa vorrebbero mangiare a colazione. L’ho realizzata più volte data la sua semplicità e leggerezza. Si prepara in pochi minuti ed buonissima da gustare sia a colazione che a merenda. L’ho servita accompagnata da una tazza di cioccolato caldo in inverno o da una tazza di thé freddo in estate…è stata in entrambi i casi apprezzatissima. Raccomando però, come per tutti gli altri dolci, di usare la farina 00. La prima volta che l’ho preparata ero un pò scettica perché di solito i dolci tipo Pan di Spagna, ciambelle….sono sempre un pò secchi ed è per questo che si consiglia di farcirli invece, l’impasto della ciambella bicolore è umido al punto giusto e quindi ottima da gustare anche senza farcitura. Se volete arricchirla, a seconda dei gusti, è possibile aggiungere una manciata di gocce di cioccolato. Volete vedere come l’ho preparata?? Ok!! Vi lascio il mio video….buona visione!!