Linguine con gamberoni

Linguine con gamberoni. Da buona meridionale adoro la pasta…In qualsiasi modo preparata, non ci si può privare di un buon primo piatto. Oggi ho cucinato le ‘linguine con gamberoni’, buone e facili da preparare. Il segreto di una buona riuscita di questa ricetta è la scelta della pasta, meglio prediligere una pasta fresca o comunque di buona qualità perchè, essendo più porosa, assorbe meglio il sugo. Per quanto riguarda invece i gamberoni, scegliete un buon congelato…gamberoni freschi non se ne trovano facilmente in commercio. Fatta questa piccola premessa…mettiamoci ai fornelli 🙂

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gLinguine
  • 5Gamberoni
  • 10Pomodorini
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • 1 spicchioAglio
  • q.b.Prezzemolo

Strumenti

  • Padella
  • Pentola
  • Coltello
  • Scolapasta
  • Mestolo
  • Cucchiaio di legno

Preparazione

  1. Per preparare questo gustosissimo piatto di ‘linguine con i gamberoni’ bisogna innanzitutto lavare i gamberoni e metterli a scolare. In una padella, fate soffriggere l’aglio sminuzzato nell’olio fino a farlo diventare biondo. Unite i gamberoni e portate a metà cottura (circa 10 minuti).  

  2. Mentre i gamberoni cuociono, lavate i pomodorini e tagliateli a pezzetti. Versateli nella pentola con i gamberoni, salate, aggiungete abbondante prezzemolo sminuzzato e portate a termine la cottura.

  3. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondate acqua salata e scolatela al dente. Versate la pasta nella pentola con i gamberoni, amalgamate bene il tutto. Utilizzate un bel piatto da portata, guarnite con i gamberoni e servite. Buon appetito!!

    Se vi va…seguitemi su Anna Panzetta in cucina

Note

Se amate i gamberoni, accostate questo piatto ad un goloso antipasto come i gamberoni in crosta di sfoglia…vedrete che bontà!!

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2 Risposte a “Linguine con gamberoni”

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