Molly cake al cioccolato
La 'Molly cake al cioccolato' è una torta molto soffice e di semplice preparazione. La sua morbidezza è…
Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta
Categoria: Dolci e Dessert
Ciambella soffice al cioccolato con Oreo
La 'ciambella soffice al cioccolato' è la classica ciambella che ci accingiamo molto spesso a preparare per la…
Tartufini al mascarpone
I 'tartufini al mascarpone' sono dei deliziosissimi bocconcini di dolcezza che si preparano in un attimo e con…
Crema al mascarpone
La crema al mascarpone è un'ottima crema che si può utilizzare per farcire torte o si può servire…
Ciambella allo yogurt con ganache al cioccolato
La 'ciambella allo yogurt con ganache al cioccolato' è un dolce molto soffice e saporito, per questo apprezzato…
Crostata con farina di farro monococco
Crostata con farina di farro monococco. Il farro monococco, conosciuto anche come 'piccolo farro', è una delle prime…
Ganache al cioccolato
La 'ganache al cioccolato' è una salsa molto gustosa e semplicissima da preparare. Si usa in pasticceria per…
Angel cake con glassa alle fragole
La 'Angel cake' o 'Angel food cake' è una torta di origine americana molto alta e soffice. Si…
Chiffon cake – ricetta base
La 'chiffon cake' è una torta molto soffice di origine americana. Dall'aspetto molto appetitoso, è una torta che…
Mousse al caffè
La 'Mousse al caffè' è un semifreddo golosissimo che si prepara in pochissimi minuti e con pochi ingredienti.…
Torta tiramisù al cioccolato
La 'Torta tiramisù al cioccolato' è un dolce golosissimo. Adatta ad ogni occasione, si prepara in pochissimo tempo…
Muffin alle fragole
Muffin alle fragole - I muffin sono dolcetti semplici da realizzare e molto apprezzati, data la loro sofficità,…
Macedonia di fragole
Macedonia di fragole. La frutta fresca sembra essere l'alimento preferito nelle giornate particolarmente afose e, se preparata in…
Glassa alle fragole
La 'glassa alle fragole' è una salsa usata in pasticceria per guarnire dolci e dessert. Ottima con la…
Cupcake Unicorno
I cupcake sono dei dolcetti molto soffici e saporiti. Simili ai muffin, possono essere farciti o decorati in…
Danubio dolce con Nutella
Il 'Danubio dolce con Nutella', è una torta molto soffice e saporita. La prima volta che lo preparai,…
Cheesecake New York con frutti di bosco
La Cheesecake è una torta a base di formaggio che ha origine nell'antica Grecia. E' proprio in tale…
Chiffon cake con Amaretti e crema Pan di Stelle
La prima volta che ho preparato la 'Chiffon cake' ero un pò titubante. Le mie remore riguardavano: lo…
Torta Unicorno
Avete idea di cosa significhi trascorrere una domenica pomeriggio insieme alla propria figlia a fare fiorellini con la…
Crema di burro
La crema di burro è una crema molto usata in pasticceria. Non si gusta da sola ma è…
Pancake realizzati con preparato Waffelmann
I pancake hanno origine negli Stati Uniti ma si sono diffusi molto rapidamente in tantissimi paesi del mondo…
Cestini di frolla con Ganache al cioccolato bianco senza panna
La settimana scorsa vi ho raccontato la ricetta della gustosissima 'ganache al cioccolato bianco senza panna'. Oggi, invece,…
Ganache al cioccolato bianco senza panna
La 'Ganache al cioccolato' è una crema molto saporita a base di cioccolato fondente. Si utilizza in pasticceria…
Sacher ciambella
La 'Sacher ciambella' è una rivisitazione della tradizionale ed amatissima 'Sacher torta'. La composizione è molto simile ma,…
Torta Pan di Stelle
La 'Torta Pan di Stelle' è facilissima da preparare e non richiede cottura. Molto gustosa ed apprezzata dai…
Plumcake senza uova
Siamo sempre alla ricerca di merende soffici e golose, da preparare in poco tempo e con gli ingredienti…
Tortini di carnevale
I 'Tortini di Carnevale' sono molto semplici da realizzare. Io li ho preparati in pochi minuti e con…
Saccottini alla Nutella
Una merenda golosa e facilissima da preparare?? Vi suggerisco di realizzare la ricetta che ora vado a spiegarvi…
Tiramisù monoporzione agli Amaretti
Il Tiramisù ha sempre avuto un suo 'perchè'. Tanti sono i gusti ed i modi in cui realizzarlo…
Crostatine con la ricotta
Bentornati nel mio blog amici. Oggi voglio raccontarvi la ricette delle 'Crostatine con la ricotta', un dessert delizioso…