Anna Panzetta in Cucina
Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta
Tiramisù alla Nutella
Il Tiramisù è un semifreddo molto saporito. Si può preparare in vari gusti, alla crema o alla frutta, tutti sempre graditissimi....io ho preparato, in questa mia ricetta, il Tiramisù alla Nutella. I miei figli gradiscono sempre i dolci che preparo…
Muffin soffici al cocco
I Muffin sono dolcetti graditissimi soprattutto dai più piccoli in quanto soffici e gustosi. Si…
Ciambella soffice al latte
Un impasto soffice e delicato fa della ' Ciambella soffice al latte ' un dolce…
Tiramisù alle fragole
Il Tiramisù è un semifreddo molto saporito, veloce da preparare e non richiede cottura. Versatile…
Cheesecake al cioccolato
La Cheesecake è una torta che può essere preparata in vari gusti e la sua…
Zucchine tonde ripiene
Le zucchine sono molto leggere e digeribili. Si trovano in tutte le stagioni ed informa allungata o tonda. Quelle tonde si prestano meglio ad essere farcite. A casa mia mangiamo molta frutta e verdura ed è per questo che cerco…
Biscottini di pasta sablè
I 'biscottini di pasta sablè' sono biscottini deliziosi che io ho fatto prendendo spunto dalla…
Strozzapreti con melanzane
Gli Strozzapreti sono un tipo di pasta fresca che sposa bene con vari tipi di…
Plumcake con ovetti
Il Plumcake con ovetti è una merenda soffice e delicata. Vari sono i gusti dei…
Trofie con sugo ai peperoni
Le trofie sono un tipo di pasta che sposa bene con la verdura e con…
Brisèe con zucchine e ricotta
Un pranzo gustoso e velocissimo? Una 'Brisèe con zucchine e ricotta' ci sta a pennello :) Le sfoglie, frolle, brisèe...sono gustose e nutrienti, nonchè saporite e leggere; non mancano mai nel frigo di casa mia, perchè sono molto versatili e ti…
Muffin salati al prosciutto
I Muffin sono sempre molto graditi, sia quelli ad impasto dolce sia quelli ad impasto…
Gatto’ di patate con friarielli
Il 'Gattò di patate' può essere servito anche come piatto unico data la sua consistenza…
Vellutata di lenticchie con tocchetti di pane fritto
La vellutata di lenticchie è un piatto ricco di ferro e particolarmente indicato per le…
Gatto’ di patate
Il Gateau o Gatto' di patate è un piatto conosciuto soprattutto nel meridione. E' da…
Carciofi con patate
I 'Carciofi con patate' sono un piatto che può essere servito come contorno o anche come secondo. Ricco di carboidrati e vitamine, molto apprezzato in tavola per la sua bontà e la sua leggerezza. E' una portata molto semplice da…
Crostata di Scialatielli
Questa portata, a parte che squisita, è molto originale e scenografica. Serviamola in un bel…
Pizza con carciofi
La pizza è un alimento completo e vario nella preparazione, nel senso che può essere…
Pizza con patate, salsicce e provola
La 'Pizza con patate, salsicce e provola' è un'ottima variante di pizza. La pizza è…
Ciambella alla zucca
Ciambella alla zucca.....una ciambella golosissima che, stranamente, piace anche a chi non preferisce la zucca.…
Ciambella con ricotta e cacao
Le ciambelle , si sa, sono sempre molto gradite. Si possono preparare in vari gusti e di varie dimensioni. In questo caso io ho usato un impasto con la ricotta e vi posso garantire che è estremamente soffice e gustosa. Questo…
Ciambella con ricotta
La ciambella con ricotta ha un impasto estremamente soffice e gustoso, apprezzatissimo anche dai bambini…
Gnocchetti con melanzane
Gli gnocchetti, detti anche chicche, si possono fare in casa, si possono comprare quelli freschi…
Coscette di pollo con verdure
Il pollo è un alimento molto leggero, privo di grassi e si può cucinare sia…
Crostatine Nutella e marmellata
Le crostatine sono una merenda molto apprezzata da grandi e piccini. Si possono preparare dolci…
Cavolfiore gratinato al forno
Il cavolfiore è l'ortaggio più nutriente del mondo e, insieme al cavolo nero e rosso, il cavolo verza, il cavolo riccio, il cavolo cappuccio ed il cavolo broccolo, fa parte della famiglia dei cavoli. Si può cucinare in vari modi:…
Muffin al salmone
I Muffin sono conosciuti come una ricetta dolce, una squisitezza gustosa e leggera da servire…
Scagliozzi napoletani
Gli ' Scagliozzi napoletani' sono molto saporiti e sfiziosi, non sono altro che polenta arricchita…
Tortino di zucchine
Le zucchine, come si sa, sono un ortaggio ricco di vitamine A e C, acido…
Polenta con salsicce
La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana a base di cereali. Per la…