Anna Panzetta in Cucina
Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta
Plumcake alla banana
Il 'Plumcake' è una merenda apprezzata da tutti i bambini in quanto soffice e delicato. Si può preparare in vari gusti : al latte, al cioccolato, alla frutta.....e servire a colazione o a merenda, o può essere salato e quindi…
Biscotti alle mandorle
I 'biscotti alle mandorle' sono gustosi e veloci sia da preparare che da ....consumare .…
Totani ripieni
I Totani sono molluschi molto leggeri, gustosi e versatili nella preparazione, in quanto si prestano…
Tagliatelle in crosta di Speck
Un modo simpatico ed originale per servire un primo piatto a dir poco gustoso?? Prepariamo…
Frittata di Bucatini
La 'frittata di Bucatini', ai quali possiamo sotituire qualsiasi formato di pasta lunga, è un'ottima…
Salsicce con patate al forno
Non avete voglia di cucinare?? Non avete molto tempo?? Non avete voglia di rimettere a posto la cucina?? Ho io quello che fa per voi. Le 'salsicce con patate al forno' richiedono 5 minuti per prepararle e 40 minuti per…
Ripieno ricotta, prosciutto e funghi
Il gusto delicato e saporito della sfoglia con quello dolce della frolla, sposano perfettamente con…
Quiche di carciofi
La Quiche di carciofi è una torta salata di ricotta e carciofi semplicemente buonissima. Si…
Tortano (casatiello)
Il Tortano è un 'ripieno' di salumi misti in una pasta di pane arricchita, a…
Mezzelune di pasta sfoglia ripiene
Le mezzelune di pasta sfoglia ripiene sono degli stuzzichini molto semplici e veloci da preparare.…
Torta al cocco profumata al limone
La 'Torta al cocco profumata al limone' è una vera delizia, un gusto molto delicato adatto ai palati più raffinati. Il contrasto tra il gusto un pò aspro del limone e quello più dolce del cocco la rendono veramente unica…
Muffin al cioccolato
I Muffin sono dei deliziosi dolcetti che si 'prestano' ad essere farciti in vari gusti.…
Spirali di pasta sfoglia
Le 'Spirali di pasta sfoglia' non sono altro che strisce di pasta sfoglia farcite con…
Girandola di frolla
Un rotolo di pasta frolla \ pasta sfoglia \ pasta brisèe...confezionato o fatto in casa,…
Polpette fritte di Scottona
Le polpette fritte o anche al sugo, come si sa, sono apprezzatissime dai bambini. Se…
Funghi Champignon con pomodorini freschi
Ci sono sul mercato una gran varietà di funghi, con le quali basta usare un pò di fantasia per realizzare una infinità di ricette squisite. Io sono solita comprare gli 'Champignon' perchè secondo me delicati nel gusto ma non nella…
Mattonella di melanzane
A volte nasce avremmo piacere di preparare qualcosa di buono e 'diverso'....sempre i soliti ingredienti...ma…
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un condimento molto leggero e gustoso, particolarmente indicato per insaporire…
Sbriciolata ricotta e cioccolato
La sbriciolata un tipo di torta adatto a tutte le occasioni. Si prepara in poco…
Frolla ricotta e ciliegine di mozzarella
Dagli impasti base, quali la frolla, la sfoglia, la brisèe.... si possono realizzare una infinità…
Cavatelli con pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un condimento molto leggero e gustoso. Si può usare per condire le bruschette o anche la pasta. In questo caso io comprato della pasta fresca, i cavatelli, li ho cotti...li ho conditi con il pesto…
Ciambella di Manfredi
La Ciambella di Manfredi .....grande è la soddisfazioni, per noi amanti della cucina, di servire…
Insalata di farro e petto di pollo
Molto spesso quando si parla di insalata si immagina un piattino di verdura inconsistente e…
Tortino di patate
Il 'Tortino di patate' è una pietanza veloce e nutriente. Le patate sono estremamente ricche…
Cinnamon con marmellata ai frutti di bosco
I Kanelbulle svedesi sono i meravigliosi Cinnamon Rolls italiani. Ci sono tante ricette per realizzare…
Frollini con gocce di cioccolato
I frollini con gocce di cioccolato sono semplici e gustosi, velocissimi da preparare...e da consumare. Adatti per la prima colazione, per la merenda, per la pausa caffè...insomma...ogni occasione è buona. E' consigliabile usare gocce di cioccolato di buona qualità così…
Peperoni ripieni
I peperoni, comunque preparati emanano un'odore molto gradevole durante la cottura. Sono ottimi comunque preparati…
Cheesecake ai frutti di bosco
La Cheesecake è un dessert molto delicato e può essere preparato in vari gusti, in…
Farro con salsicce e verza
Il farro è un tipo di frumento ricco di vitamina 'b', a basso apporto calorico…
Fusilli salsicce e funghi
I Fusilli sono un formato di pasta che si adatta a tante ricette e sono…